La vigne

Laizé et son vignoble

 

Les chartes de l'abbaye de Cluny font mention pour la première fois de vignes à Blany en 943 et à Laizé en 994. Il n'y avait alors que quelques parcelles éparses mais vers 1840 on comptait quelques 200 ha d'un vin de 5ème et dernière catégorie. Les attaques d'oïdium (1852) puis de phylloxera (dès 1875) enfin le mildiou ont pratiquement détruit le vignoble de Laizé.

Toutefois grâce aux plants américains résistants au phylloxera et aux plants greffés de gamay et de chardonnay, la production est assez vite repartie à la hausse; la qualité n'était certes pas excellente mais la vente était assurée et les ménages vivaient dignement.

Les années 50 à 70 ont été une période creuse, le vignoble a diminué surtout faute de main d'oeuvre.

Depuis les années 70, les côteaux de Laizé voient réapparaître le vignoble. En 2020, avec plus de 80 hectares, cette activité fait vivre 3 caves particulières qui vinifient et commercialisent leurs propres productions et 5 vignerons qui portent leur récolte aux caves coopératives de Clessé et Viré. Notons que l’appellation Viré-Clessé déborde un peu sur notre territoire.

Le travail de la vigne, les efforts consentis pour une vinification respectueuse de l'environnement (engazonnement, usage raisonné des traitements phytosanitaires) permet de produire des vins de qualité qu'il est possible de goûter dans les caves particulières.

Nos vignerons produisent plusieurs vins : AOC Rouge : Bourgogne Rouge (Pinot Noir), Mâcon Rouge (Gamay), Passe Tout-grain (en principe 1/3 pinot, 2/3 gamay), AOC blanc : Mâcon Village et Viré-Clessé (Chardonnay) ainsi qu'un excellent Crémant de Bourgogne.

 Liste des vignerons

3 caves particulières

BRENOT-BERANGER - « Domaine de Naisse » - Vin de Bourgogne et Mâconnais -   03 85 36 91 79

DUTERTE Jean-Christophe - « Domaine de Givry » - 545 chemin de Givry - 03 85 36 91 64

LOUP Sylvain - "Domaine de Seillenat" - Vente de Viré-Clessé au domaine - 06 81 59 29 21

Producteurs portant leur récolte à la cave de "La Vigne Blanche" à Clessé

BERTHOUD  Jean-Jacques - DESROCHES Olivier - GUICHON René - MIRALLES Stève - RAY Georges